Tal como o engenheiro Miguel Fernandes escreveu no mês passado, o cenário de crescimento da população mundial pede alternativas ao modo como produzimos alimentos e exploramos os recursos. As tecnologias de produção animal há muito já se estenderam à produção de peixe e Portugal é não só um grande consumidor de peixe, mas também um produtor … Continue a ler A sustentabilidade da aquacultura.