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Vanessa Duarte

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A caminho da neutralidade carbónica da carne vermelha

By |2019-10-10T22:13:51+00:00Outubro 10th, 2019|Categories: Tecnologia Animal|Tags: , , , , , , |

A produção e consumo de carne vermelha, em particular de vaca, tem vindo a ser apontada como uma importante fonte de emissões de metano e causadora de males ambientais, dos quais o mais referido é a desflorestação para abertura de pastagens. A Austrália é um dos maiores exportadores mundiais de carnes vermelhas. Esta é uma indústria [...]

Será a agricultura de conservação uma solução para todo o mundo?

By |2019-10-03T11:37:18+00:00Outubro 3rd, 2019|Categories: Agroecologia|Tags: , , |

Nos últimos tempos, tenho dedicado bastante atenção a temas da agricultura e desenvolvimento em África. Neste contexto, a inovação na agricultura toma formas muito diferentes, desde explorações de subsistência, onde o trabalho é totalmente manual, a grandes explorações comerciais, geralmente geridas por grandes empresas, com adopção de sistemas mais baseados em tecnologias. Ao analisar sistemas de [...]

Como o sumo de figo da Índia pode ser um interessante probiótico

By |2019-09-20T15:19:50+00:00Setembro 20th, 2019|Categories: Biotecnologia|Tags: , , , |

O mercado de produtos com efeito probiótico tem vindo a crescer em todo o mundo. Enquanto o leite e seus derivados têm sido a fonte principal destes alimentos funcionais, o afastamento de muitos consumidores em relação aos lacticínios tem vindo a abrir caminho para outros produtos de origem vegetal. Os alimentos derivados de cactos, têm vindo [...]

A influência do stress hídrico nos aromas do manjericão

By |2019-08-23T04:37:42+00:00Agosto 23rd, 2019|Categories: Engenharia Rural|Tags: , , , , , |

O manjericão é uma erva aromática nativa da Índia, com grande valor comercial, devido ao seu perfil de óleos essenciais, que lhe confere o aroma tão característico. A preservação do aroma desta planta é essencial para a sua comercialização, sendo que em fresco o seu tempo de conservação é curto. A complexidade do perfil de aromas [...]

Alternativas à soja na alimentação de frangos

By |2019-08-16T15:28:32+00:00Agosto 16th, 2019|Categories: Tecnologia Animal|Tags: , , , , , |

De forma a alimentar uma população mundial crescente, com consumo crescente de carne, têm vindo a ser experimentadas diversas alternativas nos sistemas de produção animal. A substituição da soja como fonte principal de proteína é um dos pontos mais estudados, já que esta cultura compete em área com culturas para alimentação humana. Assim, as algas e [...]

Reduzir as emissões de gases de estufa em arrozais através da água e da mobilização

By |2019-08-08T16:54:17+00:00Agosto 8th, 2019|Categories: Agroecologia|Tags: , , , , , , , , , , , |

Os arrozais são apontados pelos especialistas em alterações climáticas como importantes emissores de gases de estufa. O meio anaeróbio nos campos alagados permite a formação de metano, mas também é relevante a emissão de óxido nitroso, que é produzido em condições de transição de solos secos para húmidos e vice-versa. Em todo o mundo têm sido [...]

A polpa de alfarroba: à frente na produção de hidrogénio

By |2019-08-01T15:17:22+00:00Agosto 1st, 2019|Categories: Biotecnologia|Tags: , , , |

A necessidade de reduzir a dependência do petróleo e os problemas ambientais de combustíveis fósseis tem vindo a potenciar o avanço do estudo de alternativas baseadas em produtos biológicos. No entanto, tem surgido a preocupação com a competição de culturas para energia com culturas para alimentação, em particular em países em desenvolvimento. Desta preocupação têm surgido [...]

Produzir energia na indústria do arroz

By |2019-07-25T16:15:56+00:00Julho 25th, 2019|Categories: Engenharia Rural|Tags: , , , , , , , , |

Reduzir o consumo energético é cada vez mais uma prioridade em qualquer actividade económica. Na indústria do arroz, o processo de secagem é um grande consumidor de energia, onde há espaço para melhoramento da eficiência. E onde melhor para desenvolver tecnologias para a indústria do arroz do que na Ásia? Cientistas do Japão e da Indonésia [...]

Modelos e simulação no controlo de populações de javalis

By |2019-07-19T14:34:58+00:00Julho 19th, 2019|Categories: Tecnologia Animal|Tags: , , , , , |

A proliferação de populações de javalis em Portugal e na Europa é ocasionalmente notícia, devido aos estragos que estes por vezes causam em culturas agrícolas. O problema que por vezes ocorre em Portugal também tem ocorrido em Espanha e levou a um estudo sobre o controlo da espécie em áreas próximas de zonas urbanas. O estudo, [...]

As culturas de cobertura e a matéria orgânica em vinhas em declive

By |2019-07-11T16:42:46+00:00Julho 11th, 2019|Categories: Agroecologia|Tags: , , |

A gestão dos solos de vinha exige atenção à manutenção da produtividade e qualidade, juntamente com o consumo de água e a gestão de pragas e doenças. Sendo uma cultura que é frequentemente instalada em solos declivosos, a prevenção da erosão é de grande importância, tanto pela perda de solo como pela perda de nutrientes. Diversas [...]