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Alimentação animal

Alternativas à soja na alimentação de frangos

By |2019-08-16T15:28:32+00:00Agosto 16th, 2019|Categories: Tecnologia Animal|Tags: , , , , , |

De forma a alimentar uma população mundial crescente, com consumo crescente de carne, têm vindo a ser experimentadas diversas alternativas nos sistemas de produção animal. A substituição da soja como fonte principal de proteína é um dos pontos mais estudados, já que esta cultura compete em área com culturas para alimentação humana. Assim, as algas e [...]

A alfarroba na alimentação de suínos e a composição da gordura.

By |2017-08-23T14:16:26+00:00Fevereiro 21st, 2017|Categories: Tecnologia Animal|Tags: , , , , , , |

A alfarroba é uma árvore presente em todo o mediterrâneo, existindo provas da sua utilização na alimentação de suínos desde há 2000 anos e diversas considerações mais ou menos empíricas cobre as suas qualidades nutritivas. A alfarroba é rica em açucares simples e o seu baixo teor em gordura é composto essencialmente por ácidos gordos polinsaturados [...]

A sustentabilidade da aquacultura.

By |2017-08-23T13:59:44+00:00Setembro 20th, 2016|Categories: Tecnologia Animal|Tags: , , , , |

Tal como o engenheiro Miguel Fernandes escreveu no mês passado, o cenário de crescimento da população mundial pede alternativas ao modo como produzimos alimentos e exploramos os recursos. As tecnologias de produção animal há muito já se estenderam à produção de peixe e Portugal é não só um grande consumidor de peixe, mas também um produtor [...]

O potencial da esteva como suplemento alimentar.

By |2017-08-23T13:52:33+00:00Julho 19th, 2016|Categories: Tecnologia Animal|Tags: , , , , |

As estevas são parte das paisagens semi-áridas e de solos pobres da região mediterrânica. A sua abundância em regiões onde pouco mais cresce vem despertando o interesse para estas plantas e para a possibilidade de as explorar. Esta semana divulgamos avanços no conhecimento desta planta e seu uso como parte da dieta de borregos. Habitualmente a [...]

Insectos: o alimento do futuro?

By |2017-08-23T13:39:05+00:00Março 22nd, 2016|Categories: Tecnologia Animal|Tags: , |

Periodicamente surgem na imprensa notícias sobre alimentos alternativos, tanto para uso humano, como para uso em alimentação animal. Um artigo de 2014, realizado por investigadores da FAO e da associação francesa de zootecnia, introduz-nos com rigor ao mundo do uso de insectos como ingredientes de rações. Neste artigo, publicado na revista científica Animal Feed Science and [...]