fbpx

Alimentação

Como os ómega-3 podem aumentar a produtividade e reduzir o stress em patos.

By |2018-04-26T15:28:45+00:00Abril 26th, 2018|Categories: Tecnologia Animal|Tags: , , , , |

Um problema comum nos sistemas de produção de aves é o comportamento de debicar, que pode ter consequências graves, podendo até levar à morte. As razões que levam um animal a bicar outro não estão ainda completamente esclarecidas, no entanto, as alterações na legislação europeia no sentido tendencial de eliminar a produção de aves em gaiolas [...]

Em busca dos ingredientes escondidos – o caso da soja geneticamente modificada.

By |2017-08-24T09:11:46+00:00Abril 4th, 2017|Categories: Biotecnologia|Tags: , , , |

A soja é uma das principais culturas mundiais, sendo a principal fonte de proteína vegetal cultivada. Os alimentos processados contêm diversos ingredientes que lhes conferem sabor, textura e durabilidade, sendo muito comum o uso da proteína de soja, em particular em substitutos da carne e do leite. A soja é também a mais importante cultura geneticamente [...]