A influência do stress hídrico nos aromas do manjericão

By |2019-08-23T04:37:42+00:00Agosto 23rd, 2019|Categories: Engenharia Rural|Tags: , , , , , |

O manjericão é uma erva aromática nativa da Índia, com grande valor comercial, devido ao seu perfil de óleos essenciais, que lhe confere o aroma tão característico. A preservação do aroma desta planta é essencial para a sua comercialização, sendo que em fresco o seu tempo de conservação é curto. A complexidade do perfil de aromas [...]