A alfarroba na alimentação de suínos e a composição da gordura.

Por |2017-08-23T14:16:26+00:0021 Fevereiro, 2017|Categorias: Tecnologia Animal|Etiquetas: , , , , , , |

A alfarroba é uma árvore presente em todo o mediterrâneo, existindo provas da sua utilização na alimentação de suínos desde há 2000 anos e diversas considerações mais ou menos empíricas cobre as suas qualidades nutritivas. A alfarroba é rica em açucares simples e o seu baixo teor em gordura é composto essencialmente por ácidos gordos polinsaturados [...]