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Soja

Conservação de precisão

By |2019-11-03T23:11:21+00:00Outubro 24th, 2019|Categories: Engenharia Rural|Tags: , , , , , |

A intensificação e expansão da produção agrícola é cada vez mais apontada como imprescindível para alimentar a população mundial prevista para o futuro. No entanto a expansão de áreas agrícolas choca com a perda de biodiversidade e degradação ambiental, estas causa de redução de produtividade e de qualidade de vida. A protecção do ambiente e conservação [...]

Em busca dos ingredientes escondidos – o caso da soja geneticamente modificada.

By |2017-08-24T09:11:46+00:00Abril 4th, 2017|Categories: Biotecnologia|Tags: , , , |

A soja é uma das principais culturas mundiais, sendo a principal fonte de proteína vegetal cultivada. Os alimentos processados contêm diversos ingredientes que lhes conferem sabor, textura e durabilidade, sendo muito comum o uso da proteína de soja, em particular em substitutos da carne e do leite. A soja é também a mais importante cultura geneticamente [...]